A következő címkéjű bejegyzések mutatása: pálinka. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: pálinka. Összes bejegyzés megjelenítése

2014. április 9., szerda

Gyulai Kolbász és Sódarmustra

Visszavonhatatlanul tavasz van és mi örülünk, hogy immár jó időben koncertezhetünk és utazhatunk. Pláne, ha egy olyan helyre megyünk, mint a gyulai kolbászfesztivál! Bár Budapestről 4 óra kocsival, és az se segít, hogy az utak minősége nem a legjobb, de megéri elmenni, mert a gyulai vár és környéke kárpótol.


Mikor megérkeztünk, leparkoltunk a színpad mögé és kiszálltunk a kocsiból, egy pillanat alatt elgyengültünk. Olyan erősen kavargó sült hús, kolbász, hurka illatokat, csaptak meg minket, hogy szinte faltuk a levegőt. 
Koncert előtt még volt időnk gyorsan körbe nézni. A bazáros vásár rész nem volt nagy, és nem is túl érdekes, de nem is ez volt a fő cél. Gyulai pálinka, pár kürtőskalácsos, szörpös, természetes gyógyszappanos, fonott kosaras, és a nélkülözhetetlen céllövöldés. Gellértet ezek mellől igen nehéz elrángatni, és mindig nyer is valamit. 
Koncert után, ahogy az egy jó fesztiváltól és szervezőktől elvárható, a backstage-ben vendégül láttak minket, amit ezúton is köszönünk, és üdvözlünk. 
Toros káposzta, véres és sült hurka, kolbász, tehát minden, ami jóféle. Jó fűszerezés, házias ízek. Elégedettek voltunk. 
Ezután még egy gyors séta a hús árusok között, kiknek külön sátor volt felhúzva. Itt fakkokba árulta mindenki a portékáját. Az árak eléggé egymáshoz voltak szabva, alig volt eltérés. 2800-4500 közötti kolbászok, sonkák, stb. Ez már igen városi ár, nem a legolcsóbb, de több helyen is kóstoltunk, és finomak voltak. Ami a favorit, az az elsőnek igen csak bizarrul és furán hangzó szilvalekváros kolbász volt. A http://www.bekesikolbasz.hu/ tette eme merész lépést, és azt kell mondjam, jól tették, hogy megalkották. Vettem is belőle, bár az ára igen csak borsos, de akiknek eddig kínáltam, az szintén áradozott róla. 


Ezen a 3 napos rendezvényen igen sok minden van. Koncertek, játszóház, kézműves foglalkozások. Egy igazán jó vidéki program, amit ajánlani tudunk mindenkinek családosoktól, a romantikus párokon át, a bulizni vágyó fiatalokig. (Utánunk Charlie volt a fellépő). 





Teszt időpontja: 2014 március 29., Gyula

Dani

2013. október 2., szerda

Paprika Fesztivál és Szilva Napok

Két igen híres fesztiválon is jártunk az utóbbi hetekben, és nem mellesleg Magyarország egyik legkelendőbb "árucikkei" és "imázs" építő elemei. A kalocsai paprikáról és a szarvasi szilváról van szó. Az előbbi már igen "veszélyeztetett faj" lett, mert sikerül a hazai termelést úgy ellehetetleníteni, hogy Portugáliából, de nem kizárt, hogy Dél-Amerikából importálódik a piros paprika. Pedig itt lenne kéznél. A fesztivál mindenesetre jól tartja magát, több napos program és nem csak környékbeliek látogatnak ide, hanem az ország több pontjáról is jönnek. A kalocsai néniket leszámítva kínálat szinte ugyanaz, mint a többi fesztiválon.


A szervezők kedvesek voltak, nem volt hiányunk semmiben. Nem tudjuk, honnan kerítették a rongyos kifliket, de nagyon finom volt. Zsírral készült hagyományosan. Semmi különös, mégis két pofára ettük.



Kalocsáról egyből átmentünk Szarvasra, ahol másnap a Szilva Napokon játszottunk. Délben még megebédeltünk a City Grillben, ahol két éve nagyon finomat ettünk. Most viszont eléggé elkeserítő volt a helyzet. Talán az én meggylevesem volt a legértékelhetőbb darab. Tudva levő, hogy nem vagyunk válogatósak, mindent megeszünk, de Geri és Gellért is visszavitték a marharagút, mert nagyon furcsa íze volt. Én egy begyár batyut kértem, ami fóliában sült csirkemell, virsli és zöldségek voltak. A virslihez nem mertem hozzányúlni, és a többi is elég furcsa érzéseket keltett. Az pedig, hogy a szilva napokon, mirelit szilvásgombócot adjanak, mikor tényleg minden sarkon kint volt egy tábla, nagy betűkkel, hogy szilvásgombócot árulnak, hát, igen nagy melléfogás. Igyekeztünk elfelejteni az egészet, és mentünk is a ligetbe, ahol a 3 napos fesztivál volt. 
Ilyet én még nem láttam. A liget, ami amúgy inkább erdő, vetekedik szerintem a SZIGET területével. Na, most itt egymást érték a kis sátrak, ahol mindenki, de tényleg mindenki lekvárt árult. 90%-ban szilvát, de elvétve volt, barack, meggy is. 



De, nem ám, hogy egy helyen egy féle lekvár. Hanem egyből öt, vagy több. Mivel nagyon kevés időnk volt ténylegesen körbe nézni, de becsléseim alapján minimum 50 sátor, ha csak 5 féle lekvárt kínált, az 250 lekvár. És ez a gyenge becslés. Maga a kánaán. Nem lehetett melléfogni. Tíz perc alatt sikerült összevásárolnom 8 különböző lekvárt. Szerelem fantázianévvel almapálinkás lekvár, diós szilvalekvár. Csak, hogy a különlegesebbeket említsem. 


Az egész erdő úszott a szilvában. Bevallom, sose hallottam még erről a fesztiválról, de két nagyszínpad is volt. A fellépők sorai között Heaven Street Seven, Belmondo, Kökény Attila, no és persze mi is. Széles a program választék, rengeteg az ember. Ez a hely erősen ajánlott minden korosztálynak, családosoktól a fiatalokon át, tényleg mindenkinek. Arról nem is beszélve, hogy szilva és egyéb pálinkáktól is roskadoztak a bódék. Előző éjszaka, éppen hogy csak kinéztünk, és mivel aznap esett, sárban dagonyázva jártuk körbe a terepet, szóval egy az egyben a SZIGET érzés villant belém. Esküszöm, ha bekötött szemmel oda visznek, nem mondom meg, hogy Szarvason vagyok.

Ezután sajnos sietnünk kellett, mert aznap még Pesten a wekerlei napokon játszottunk, így a kocsiban ettem meg frissen kisült szilvás lepényemet.


Wekerlei Napokon szintén nem jártunk még, de itt is kellemes csalódás ért minket, hogy egy színvonalas rendezvényt csináltak. A park amúgy is szép tágas. Ideális hely, sok gyerekes család volt kint. Számomra üdítő, hogy bár voltak megszokott kirakodók, gyöngyösök, kürtőskalácsosok, amik amúgy jók, csak számomra sok, egy nyári idény után, mikor heti öt alkalommal látok (és eszek) kürtőskalácsot, olyan sátrak is voltak, ahol például kézműves foglalkozásokat próbálhattak ki, és ahol csak gyümölcsöt árultak. Igen! Lehetett venni darabra almát, és még pár gyümölcsöt. Ennek annyira megörültem, hogy rögtön vettem is. Belefutottam Katlan Tóniékba is, ahová erősen ajánlott legalább egyszer az életben ellátogatni! Olyan éttermet visznek, hogy az ember megnyalja a tíz ujját. Ide most kenyereket hoztak, valamint lekvárt és szörpöt árultak a Pocsai Portával


De, ne feledkezzünk meg az ital részlegről, ami egy külön karéjban foglalt helyet. Itt kiemelném a még fiatal és hazánkban nem elterjedt spanyol buborékos bort, a cava-t, ami egy új színfolt a szokásos hazai borok és pálinkák mellett. Kóstolni nem kóstoltuk, de reményeink szerint majd lesz rá mód, minden esetre a dizájn meggyőző.

A két nap ismét sűrű volt három koncerttel, de mindenhol jól éreztük magunkat, és igencsak elismerő szavakkal tudjuk illetni ezeket a fesztiválokat. Nem a megszokott, olykor unalmas kép tárult elénk, hanem olyan, amit máskor is szívesen megnéznék. 





Teszt időpontja: 2013 szeptember 14-15, Kalocsa, Szarvas, Budapest

Dani

2013. szeptember 24., kedd

Szüreti malackodás

Itt az ősz és ezzel elindult a szüreti szezon. Még mindig dübörögnek a gasztro fesztiválok, aminek mi nagyon örülünk, mert az idén az eddigieknél még jobban fellendült a kínálat. Hirtelen fordult hidegre az idő, de szerencsére múlt szombaton sütött a nap és mi két helyen is játszottunk.
Elsőként a Ramada Hotelben, amiről sokan azt mondják, hogy Budapesten belül az már a világ végének számít, pedig kocsival 15-20 perc. Ennek a többszörösét eltölti az ember dugóban, vagy mondjuk, ha át akar érni a belváros egyik pontjából a másikba.
A szüreti malacsütögetésre a teraszon került sor, nagyon szép környezetben. Rálátás a medencékre, távolban szép zöld táj. Itt aztán nyugodtan ki lehet kapcsolódni. 


Koncert után mi is ízelítőt kaptunk az étkekből. Két féle sült malac, hozzá savanyúság, és friss kenyér. A szabad tűzön sült húsokkal nem lehet mellé lőni. Nagyon finom volt. A kenyér friss, jó féle. Egyedül a savanyúságnak volt valami meghatározhatatlan mellékíze, amire nem jövünk rá, mi volt.
Italnak pedig több féle bor és must közül lehetett választani. Utóbbit én nagyon üdvözöltem.


A kiszolgálás kedves és udvarias volt, elégedetten indultunk tovább Abaújszántóra, ahol szintén szüreti mulatság és cimbalmos találkozó volt. Közönségnek itt is híján voltunk, de minket semmi se tántoríthat el, hogy egy jót muzsikáljunk. Koncert után meglátogattuk az egyik pálinka főzdét, ahol bort is kóstoltunk, és kedélyesen elbeszélgettünk a volt polgármesterrel, majd átmentünk vendéglátóinkhoz, akiknél már tavaly is emlékezetes vacsorát fogyasztottunk el. 
Azért is szeretjük az ilyen helyeket, mert minden házi. Az étel és az ital is. Annál pedig nincs jobb. Érkeztünkkor az üdvözlő pálinka felhörpintése után, máris a vályúhoz tereltek minket, ahol a gazdasszony merte nekünk kis bográcsos tányérba a káposztás bablevest. Ilyet se ettünk eleddig, de meg kell mondjuk hibátlan volt. Sűrű, zamatos. 


Ezután pedig vaddisznó gerinc volt, tört krumplival. Háát... maximum annyi hibát találunk, hogy sok volt a csont, és többször kellett szedjünk. (persze milyen legyen egy vaddisznó gerinc, ha nem gerinces?) Itt is akadt több féle bor is, mégis kiemelnénk a Ragacs névre hallgatót, mely gyönyörű színével és édes ízével kitűnő kísérőnek tűnt a főétel mellé.


Mindkét helyen szeretettel vártak minket, és nagyszerű vendéglátásban volt részünk. Köszönjük!






Teszt időpontja: 2013 szeptember 21   Budapest, Ramada Resort Hotel, valamint Abaújszántó