A következő címkéjű bejegyzések mutatása: rántott hús. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: rántott hús. Összes bejegyzés megjelenítése

2013. május 30., csütörtök

Dürer és családi nap

Kezd sűrűsödni a naptár. Jön a jó idő, így a beszámolók is sokasodni fognak.
Előző hétvégén a Dürer Kertben játszottunk. Ez a hely elsősorban fiataloknak való. Főleg rockereknek, vagy a még ennél is keményebb műfajt kedvelőknek, de mint látható, azért mi is felléptünk, és elég sok színű a kínálat. Jó időben kinti koncertek is vannak, de sok terem van belül, ahol egy időben akár több koncert is tarthatnak.
Itt székel még a Beer Bike, azaz a Sör bicikli, amire sokan felülhetnek egyszerre, és a városban tekerhetnek, miközben finom söröket kortyolnak. Nem mellesleg, mi is tettünk egy kört a legutóbbi klippünkben. Ezúton is köszönet!
Ami, viszont számunkra az egyik legfontosabb dolog, hogy mit is lehet itt enni? Jó hír, hogy finomat. Persze, nem éttermi színvonalra kell gondolni, hanem inkább egy balatoni bódéra. Azt a szintet viszont nagyon jól hozza. A bejárat mellett található a bódé, ahol hamburger, hot-dog rántott szelet is kapható. Az árak mérsékeltek, a hamburger 500ft körül. Mi hagymás-sajtos rántott karajt kértünk, körettel, savanyúsággal ami 1000ft volt. Ezért cserébe kaptunk egy szép szelet rántott húst, amit megszórtak hagymával, paradicsommal, sajttal. Ráolvadt szépen, mellé steak és hasáb burgonya, savanyúságból pedig tzatziki, uborka, vegyes savanyú választható. Kiemelnénk, hogy a húst helyben, frissen sütik. És mi inkább megvárjuk azt az 5-10 percet, mint sem hogy, előre elkészítve csak bedobják a mikróba, majd cipőtalpként félig átmelegedve kelljen megennünk. Nem tocsogott az olajban, bár érződött, hogy sok minden sült már benne, de mégis van egy hangulata így, ilyen közegben az ételnek, ezért nem is haragszunk. Egyedül a sült krumpli az, ami gyenge pont, mert mirelit. A steak burgonya ellenben jó. Savanyúság is nagyon rendben volt. Végezetül az eladó hölgyet is ki kell emelni, mert látszik rajta, hogy élvezettel csinálja. Kedves, mosolyog, el lehet beszélgetni vele. Amolyan Marika néni fajta, akinek kiönti a lelkét az esetleges részeg fiatal, Ő szívesen meghallgatja, és tanáccsal látja el, nem pedig elküldi. Az ilyen nálunk sok plusz pontot ér, mert ezért jegyezzük meg a helyet, és ezért ajánljuk másoknak, vagy térünk vissza később is.



Másnap az Újpesti Családi Napon játszottunk. Rejtély, hogy kerültünk az ex-X-faktorosok közé, de mi is jól éreztük magunkat, és a közönségnek is tetszettünk. Volt nagy kirakodás. Sátrakban játékok, az elengedhetetlen mézeskalácsos, kürtős kalácsos kocsi. Utóbbit gondoltam letesztelni, de nyáron még igen sok rendezvény lesz, ahol biztos lesz. Talán lehetne külön kürtős kalács posztot indítani...
Itt is volt hamburgeres, de egyrészt alapból nem rajongom az ilyen ételekért, másrészt, ilyen helyen félek is venni. Így gondoltam mivel úgyis édességpárti vagyok, megnézem a réteseket. Kinézetre nagyon szép volt az óriási tepsiken sorakozó rétesek tömkelege, az áruk is normális a maga 200 forintjával, de ízre tragédia. Én voltam figyelmetlen, hogy nem néztem meg közelebbről alaposan, mert ezt ki lehetne szúrni. A rétes az egyik étel, amit ránézésre lát az ember, hogy jó-e, vagy sem. Elkábított a porcukros tető. Arról van ugyanis szó, hogy szerintem 2 féle rétes csoport létezik. Az első, amelyik valódi túró, meggy és társaiból készül. Lehet változó tészta, szétesős, csúnyácska, de messziről lerí, hogy nem spóroltak a töltelékkel, és a túrón is szemet szúr, hogy darabos, ami ugye jó jel. A második kategória, ami mű. Mű a túró, vagyis túrókészítmény, nyeli az ember, de nincs íze, és a meggyes, almás is ilyen zselatinos, kocsonyás trutymó ( már elnézést ), ami ráadásul émelyítően édes. Az első csoportba tartozóból az ember, nem tudja megállni, hogy addig egyen, míg rosszul nem lesz. Ez minimum 4-5 rétes elfogyasztása. Utóbbi kategóriából viszont elég egy fél rétes, és az ember már úgy érzi, hogy rosszul van. Csak nem jó értelemben. Egy meggyest és egy almást kóstoltam, de hát gyümölcsöt keveset látott, és ami volt benne, azt is elvitte ez az átható kocsonyás édeskés íz. Egyedül a tésztáját tudnánk pontozni, ami nem a nagyon rossz sületlen bolti volt, hanem rétes tészta. De, sajnos ez se mentheti meg, hogy csúnyán lepontozzuk. Bánatomban még egy piskóta tekercset is vettem, mert azzal nem lehet nagyon mellé lőni. Legalább is nekem még nem sikerült. Maximum a tésztája száraz. ennek szerencsére nem volt, és ízre is rendben volt. Semmi különös, csak piskóta tekercs. Kerestem cégtáblát, de nem találtam. Mindenesetre tanács, hogy jól nézzük meg az ételt, mielőtt megvesszük, ne csábuljunk el messziről egy nagy tepsi láttán! 





Teszt időpontja: 2013 május 24-25

Dani



2013. január 30., szerda

Rántott hús és a szendvics - FMH

A nemrég átadott FMH-ban (Fővárosi Művelődési Házban) játszottunk. Az épületnek még van hova fejlődnie, de ez nem az a blog, ahol ezt elemezzük, így térjünk is rá a muzsikusok egyik kedvenc ételére a rántott húsra. Amilyen egyszerű, nagyszerű és közkedvelt "fogás", mégis nagyon sok változata van, de annál kevesebb, ami jó ízzel fogyasztható. Sajnos ez utóbbi is közéjük tartozott. 



Lehet, hogy beszállítótól, de véleményünk szerint az éppen mellette üzemelő TESCO EXPRESS-ből származnak a hozzávalók. Vizes zsemle, ami valljuk be, sok háztartásban előfordulhat, főleg tízóraira, uzsonnára gyerkőcnek iskolába, de biztos sok társadalmi réteg fogyasztja még ezt az olcsó, de ízetlen, és lényegében semmit se érő zsemlét. Persze itt annyira nem lehet hibáztatni a szakácsot, mert ez előre készített. Azért olyan elvetemültek nem vagyunk, hogy friss házi zsemlét követeljünk minden helyre. Pedig, milyen szép álom is lenne, csak finomat és egészségeset étkezni mindenhol. Apropó, holnap Torkos Csütörtök!
Szóval a rántott hús... szép nagy vastag darab volt, ami egyből elindította a nyálelválasztásunk, de az első harapás után, jött a gyors csalódás. Nem lehet túl ecsetelni a dolgokat, nagyon olajos volt, és még egy pici sütés ráfért volna. Valamint sok zsírszövet is maradt a széleinél, amit annyira nem értékelünk. 
Erre pakoltak még egy salátát, picit megvajazták és kész is. Volt még sonkás és szalámis változatban, azokról se tudunk semmi érdemlegeset mondani. Ezen kívül kávét és ásványvizet kaptunk.
Mielőtt arra gondolna valaki, hogy nem becsüljük meg a dolgokat, nem erről van szó. Csupán arról, hogy lehet kevés pénzből, és kevés alapanyagból is minőségileg jobbat, és meghatározóbbat alkotni. Ez vonatkozik mindenkire, az otthon ülő háziasszonyoktól kezdve, a kis vendéglőkön át, a saját nevükben fürdő, de már korántsem olyan színvonalon működő éttermeknek. Ezért próbálunk küzdeni és tenni is. Az utóbbi időben a gasztronómiában jó irányú változások vannak. Reméljük ezt egyre többen követni fogják!






Teszt időpontja: 2013. január 25.

Dani